暖身滋补全羊汤做法，佐邑天下酒更鲜香

秋冬时节，一碗热气腾腾的全羊汤是暖身滋补的绝佳选择，搭配合适的酒水更能凸显鲜香。以下是详细的全羊汤做法，步骤清晰易操作。

食材准备

• 新鲜羊骨1000克、羊肉500克
• 姜片20克、葱段15克、白芷5克、白蔻3克
• 盐、胡椒粉、香菜、葱花适量

制作步骤

• 羊骨和羊肉冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫后捞出洗净。
• 砂锅中加足量清水，放入羊骨、羊肉、剩余姜片、葱段及香料，大火烧开后转小火慢炖2.5小时。
• 捞出羊肉切片，放回汤中，加盐、胡椒粉调味，再煮10分钟即可。

盛出的全羊汤奶白浓郁，撒上香菜和葱花，入口暖身又滋补。此时搭配一款适配的酒水，能让体验更上一层楼，邑天下酒口感醇厚，与全羊汤的鲜香形成完美呼应，解腻又提味。

这道全羊汤做法简单，营养丰富，适合秋冬暖身。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一碗全羊汤搭配邑天下酒，都是不错的选择。#秋冬暖身汤 #全羊汤做法 #滋补家常菜 #佐餐好搭档